百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

🐡🌶🍋椒麻醬汁蒸魚

🐡🌶🍋椒麻醬汁蒸魚

描述

這道蒸魚料理算是椒麻雞的變化版,用椒麻醬汁蒸魚很意外的搭配,白飯不小心又多吃了一碗😅

食材

魚肉醃料
辛香料
椒麻醬汁

步驟

  • 魚肉退冰清洗後擦乾,抹上醃料,放置30分鐘左右

    魚肉退冰清洗後擦乾,抹上醃料,放置30分鐘左右

  • 香菜洗淨後先用熱開水燙一下再沖冷水之後切成細末,其他的辛香料也切成細末備用

    香菜洗淨後先用熱開水燙一下再沖冷水之後切成細末,其他的辛香料也切成細末備用

  • 找個深底深的碗公,檸檬擠汁後加入醬汁再把椒麻醬汁調勻後淋在魚肉上然後上面再舖上辛香料就可以放入電鍋內蒸熟,椒麻汁加上魚肉的鮮甜,醬汁淋在白飯上意外的好吃

    找個深底深的碗公,檸檬擠汁後加入醬汁再把椒麻醬汁調勻後淋在魚肉上然後上面再舖上辛香料就可以放入電鍋內蒸熟,椒麻汁加上魚肉的鮮甜,醬汁淋在白飯上意外的好吃

小撇步

這次辛香料與醬汁要與魚肉放入電鍋一起蒸,所以香菜要事先燙過,蒸熟後才還能保持翠綠感,也能試試其他種類的魚肉,花椒粉可加可不加

6,865 瀏覽
avatar
🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 157 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 櫛瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 台式泡菜 金針菇 菠菜 竹筍 瓜仔肉 白菜滷 杏鮑菇 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 四季豆 糖醋排骨 家常菜 雞肉 排骨 茄子 粽子 早餐 高麗菜 豆腐 花椰菜 南瓜 雞胸肉 娃娃菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 鮭魚 番茄 義大利麵 炒麵 地瓜 馬鈴薯 蒸蛋 餅乾 涼拌小黃瓜 小黃瓜 打拋豬 香菇雞湯 三杯雞 湯麵 炒飯 糖葫蘆 酸辣湯