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okane
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椒麻皮蛋★okane

椒麻皮蛋★okane

描述

嗯 小菜變高級了呢
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/_KEtYwpBaOs
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/08/httpsyoutu.html

19 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 令外國人為之驚恐的皮蛋,2011年曾被CNN評論為,「世界最噁心的食物」 第一名,卻是國人餐桌上常見的小菜
英譯多半叫century egg (世紀蛋)或是Hundred-year Egg (百年蛋),甚至還有 Egg From Hell「來自地獄的蛋」的稱號

    令外國人為之驚恐的皮蛋,2011年曾被CNN評論為,「世界最噁心的食物」 第一名,卻是國人餐桌上常見的小菜 英譯多半叫century egg (世紀蛋)或是Hundred-year Egg (百年蛋),甚至還有 Egg From Hell「來自地獄的蛋」的稱號

  • 食用皮蛋,總會配個佐料吧
這次不再只是單純的皮蛋豆腐加醬油,我們配個有雲南風情的豆豉辣椒椒麻醬吧
依喜好酌量加點香油,風味再升級,稍微攪拌均勻,就是個萬用蘸醬了

    食用皮蛋,總會配個佐料吧 這次不再只是單純的皮蛋豆腐加醬油,我們配個有雲南風情的豆豉辣椒椒麻醬吧 依喜好酌量加點香油,風味再升級,稍微攪拌均勻,就是個萬用蘸醬了

  • 剖半的皮蛋放上椒麻醬,淋上一些沾染醬料的香油,兩片香菜點綴,綠意盎然了起來

    剖半的皮蛋放上椒麻醬,淋上一些沾染醬料的香油,兩片香菜點綴,綠意盎然了起來

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