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黃瓜鑲肉~免開火電鍋料理，夏天清爽便當菜

黃瓜鑲肉~免開火電鍋料理，夏天清爽便當菜

小田太太の玩樂廚房

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最近黃瓜盛產，黃瓜大多都拿來做涼拌菜
其實蒸來吃也不錯喔，而且又不用開火，輕鬆又方便
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

1條

300克

1/4根

適量

適量

調味料

4大匙

適量

適量

1
將黃瓜切成約5公分厚，用湯匙去掉中間的籽
2
豬絞肉用菜刀再剁一剁增加黏性
3
加入紅蘿蔔末、薑末、芹菜末與所有調味料攪拌均勻，放入冰箱放置一夜入味
4
鑲入黃瓜後，入電鍋蒸熟即可(外鍋一杯水)
5
剩下的豬肉餡可以加點雞蛋與麵粉進去增加黏性，捏成圓餅狀下鍋煎也很好吃喔

2017/06/02 發表 2.2 萬瀏覽

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討論

共 2 則

Chi Wai Chan
想問下可用墨魚滑或用鯪魚肉嗎?
叧外如用隔水蒸要幾耐?
3 years ago
辣貓
我們家也這樣吃！學了您的新餡料，謝謝你
3 years ago
作者小田太太の玩樂廚房
很開心你也喜歡^^
3 years ago