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黃瓜鑲肉

黃瓜鑲肉

描述

甘甘甜甜,含豐富的維生素,樣子可愛適合給不愛吃青菜的孩子

13 說讚

食材

步驟

  • 大黃瓜削皮切塊,將切塊的大黃瓜挖空

    大黃瓜削皮切塊,將切塊的大黃瓜挖空

  • 將蔭瓜拌勻些許鹽、米酒、蔥花、蒜泥、白胡椒粉加入絞肉中攪拌均勻至有黏性

    將蔭瓜拌勻些許鹽、米酒、花、泥、白胡椒粉加入絞肉中攪拌均勻至有黏性

  • 將大黃瓜中空處抹上少許太白粉,攪拌好的絞肉塞進大黃瓜中

    將大黃瓜中空處抹上少許太白粉,攪拌好的絞肉塞進大黃瓜中

  • 放少許橄欖油慢火煎煎至有香味,加些許米酒水蓋鍋蓋悶一下黃瓜,即可上桌

    放少許橄欖油慢火煎煎至有香味,加些許米酒水蓋鍋蓋悶一下黃瓜,即可上桌

小撇步

若是喜歡更漂亮可以用冰淇淋匙或湯匙把絞肉弄成圓型

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