收藏 5,274 留言 12
11 人跟著做 Thumb cf96c14049eef2fc Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

味增獨特香氣醃入到雞腿中,讓人無法抵擋的特殊滋味

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
無骨雞腿
2隻
調味料
味增
3大匙
日式醬油
1大匙
味霖或白糖
1大匙
米酒
1大匙
少量
  • 1
    食材備用
  • 2
    味增、糖(味霖)、醬油、米酒、水調勻
  • 3
    加入雞腿,醃製4H以上,醃製越久越入味,越好吃
  • 4
    入烤箱,上下火180度烤20分鐘,上火200下火180烤10分鐘(讓雞皮酥脆)。 烤的期間可再刷上醃製的醬料。
  • 5
    美味上桌
2017/05/20 發表 5.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 11 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

醃製一天不知道可以嗎?

3 months ago
user_avatar

一定要烤箱嗎?

a year ago
user_avatar

謝謝你
想請問你是用什麼湯匙去量醃料比例的?

a year ago
user_avatar
作者回應

量匙(茶匙那種)

a year ago
user_avatar

糖是砂糖嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

砂糖、冰糖均可

a year ago
user_avatar

你好🙂請問上火跟下火是什麼意思

a year ago
user_avatar
作者回應

烤箱有分上下火。如果小烤箱無法分上下火就用180度烤。在留意一下表面即可

a year ago
user_avatar

烤箱是否需要預熱?

a year ago
user_avatar
作者回應

都可以喔!

a year ago
user_avatar

用煎的是否可以 沒烤箱!

a year ago
user_avatar
作者回應

可以,醃料中就不要加糖或味霖,以免燒焦

a year ago