味增雞腿


荳媽咪的家常料理
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味增獨特香氣醃入到雞腿中,讓人無法抵擋的特殊滋味

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
3大匙
1大匙
1大匙
1大匙
少量
  • 1
    食材備用
  • 2
    味增、糖(味霖)、醬油、米酒、水調勻
  • 3
    加入雞腿,醃製4H以上,醃製越久越入味,越好吃
  • 4
    入烤箱,上下火180度烤20分鐘,上火200下火180烤10分鐘(讓雞皮酥脆)。 烤的期間可再刷上醃製的醬料。
  • 5
    美味上桌
2017/05/20 發表 6.1 萬 瀏覽
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討論

共 7 則
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  • Taiyu
    Taiyu

    醃製一天不知道可以嗎?

  • Shu Chunling
    Shu Chunling

    一定要烤箱嗎?

  • Lucida Huang
    Lucida Huang

    謝謝你
    想請問你是用什麼湯匙去量醃料比例的?

    荳媽咪的家常料理
    作者荳媽咪的家常料理

    量匙(茶匙那種)

  • 迷迷邱
    迷迷邱

    糖是砂糖嗎?

    荳媽咪的家常料理
    作者荳媽咪的家常料理

    砂糖、冰糖均可

  • Lucida Huang
    Lucida Huang

    你好🙂請問上火跟下火是什麼意思

    荳媽咪的家常料理
    作者荳媽咪的家常料理

    烤箱有分上下火。如果小烤箱無法分上下火就用180度烤。在留意一下表面即可

  • Jane Liao
    Jane Liao

    烤箱是否需要預熱?

    荳媽咪的家常料理
    作者荳媽咪的家常料理

    都可以喔!

  • Ruby Tien
    Ruby Tien

    用煎的是否可以 沒烤箱!

    荳媽咪的家常料理
    作者荳媽咪的家常料理

    可以,醃料中就不要加糖或味霖,以免燒焦

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