素肉醬大改造~麻婆豆腐 高小萱 19 食譜 24 粉絲 追蹤 953 說讚 9 跟著做 留言 讚 收藏 描述 想吃麻婆豆腐又沒買絞肉? 只要家中備有素肉醬,輕輕鬆鬆完成一道便利又下飯的方便菜~葷素皆宜喔... 食材 素肉醬(品牌不限) 一罐 傳統豆腐(家常豆腐) 1塊 辣豆瓣醬 1大匙 芹菜 1根 辣油 1/4匙 醬油 1大匙 水 1杯 太白粉 1大匙 步驟 豆腐切塊備用 芹菜切末,點綴用 鍋內水分燒乾後,倒入素肉醬,辣豆瓣醬炒香,續加醬油,水,拌炒, 再加入豆腐塊小心翻炒入味 加太白粉水勾芡後,灑芹菜珠點綴 小撇步 素肉醬有五香及辣味等不同口味,可依個人口味挑選 若愛吃辣的朋友,起鍋前可再增添辣油,辣味加倍~ 2012/05/17 發表 2.3 萬 瀏覽
楊雅婷
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