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青椒炒豆干

2012/05/14 發表 列印
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很家常的一道菜.加了豆豉原本平淡無其的青椒反而更加美味了

食材

  • 青椒 4顆
  • 五香豆干 5片
  • 紅蘿蔔絲 適量
  • 蒜頭 2粒
    • 調味料
    • 濕豆豉 2大匙
    • 醬油 適量
    • 少許
  • 1 豆干切片.蒜頭拍碎切末.青椒切絲.熱油鍋先把豆干煸香.
  • 2 步驟2煸香的豆干先推到鍋的一邊原油炒香蒜末.紅蘿蔔.再把豆干一起略炒加入調味料跟青椒大火快炒均勻即可盛盤
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