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湘湘素食
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九層香茅青醬義大利麵/素食

九層香茅青醬義大利麵/素食

描述

用新鮮的九層塔加上現採香茅打成青醬的口感真好吃!還有朋友送的毓秀堅果醬很對這道青醬料理喔!

77 說讚

份量

2 人份

食材

青醬

步驟

  • 開中小火後倒入橄欖油,依序加入紅蘿蔔(可視情況加鹽炒至軟化)、杏鮑菇(撒上手磨黑胡椒粒)、毛豆拌炒,加入板豆腐

  • 用食物調理機將青醬食材打碎後倒入步驟一加熱

  • 起一鍋熱水加入鹽巴,將義大利麵煮至八分熟加入上述食材,最後拌入毓秀堅果醬,在撒上七味粉即可完成

小撇步

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湘湘素食 200 食譜 1,896 粉絲

蔬食生活約23年,平常喜歡自己亂亂煮,想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚,讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊,藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃,菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良,簡單吃就美味,有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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