mibo ma 3 食譜 1 粉絲 追蹤 香炒蛤蜊 描述 扒飯必備料理,簡簡單單炒出熱炒店的味道!! #家常食材 #海鮮 #貝類 #家常菜 #熱炒 604 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蒜頭 3瓣 蛤蜊 1斤 蔥(九層塔) 1支(適量) 辣椒 1支 薑 3片 調味 蠔油 2匙 烏醋 少許 香油 少許 米酒 少許 步驟 備料,蛤蜊吐沙,蒜頭*3瓣,薑片*3片,辣椒*1支,蔥*1支(也可以使用九層塔) 熱油鍋,加入蒜頭、薑片爆香(嗜辣者可加入辣椒一起爆香) 加入蛤蜊,倒入少許米酒去腥,蛤蜊大部分都開了即可開始調味,加入2匙蠔油,少許烏醋 蛤蜊全開,起鍋前加入蔥(九層塔)及少許香油跟辣椒拌炒一下即可起鍋 1.6 萬 瀏覽 2017/04/15 發表