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陳微醺
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不費工的滷豬腳

不費工的滷豬腳

描述

非常簡單又可以辦桌請客的大菜,麻煩的事只需要先川燙豬腳洗乾淨,也不用顧火哦

86 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先熱油將整把蔥油煎變成蔥油,再放薑片煸乾

    先熱油將整把油煎變成油,再放片煸乾

  • 再把燙過洗乾淨的豬腳放入鍋內翻炒過

    再把燙過洗乾淨的豬腳放入鍋內翻炒過

  • 放入蒜頭辣椒八角繼續拌炒

    放入辣椒八角繼續拌炒

  • 加入米酒醬油跟一杯水跟少許冰糖

    加入米酒醬油跟一杯水跟少許冰糖

  • 大火燒開後轉小火悶30分鐘
鹹香Q軟的豬腳即可上桌囉

    大火燒開後轉小火悶30分鐘 鹹香Q軟的豬腳即可上桌囉

小撇步

前腳比較沒有肉,喜歡吃肉的可以買後腳,再煮個麵線拌豬腳
簡單的大菜請客也有面子哦

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陳微醺 14 食譜 11 粉絲

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