陳微醺 14 食譜 11 粉絲 追蹤 不費工的滷豬腳 描述 非常簡單又可以辦桌請客的大菜,麻煩的事只需要先川燙豬腳洗乾淨,也不用顧火哦 86 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬腳(前腳比較多膠質) 一隻 蔥(不切段) 6根 薑 5片 蒜頭 10顆 醬油 半杯 米酒 半杯 水 一杯 辣椒 一根 蔥油(自製) 半杯 步驟 先熱油將整把蔥油煎變成蔥油,再放薑片煸乾 再把燙過洗乾淨的豬腳放入鍋內翻炒過 放入蒜頭辣椒八角繼續拌炒 加入米酒醬油跟一杯水跟少許冰糖 大火燒開後轉小火悶30分鐘 鹹香Q軟的豬腳即可上桌囉 小撇步 前腳比較沒有肉,喜歡吃肉的可以買後腳,再煮個麵線拌豬腳 簡單的大菜請客也有面子哦 5,732 瀏覽 2017/04/06 發表