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三杯豆腐杏鮑菇 減油清爽版

三杯豆腐杏鮑菇 減油清爽版

描述

備料結束後，只要10分鐘就可輕鬆完成的超下飯料理！

豆腐軟嫩，杏鮑菇多汁，蘸滿了三杯醬汁真是一大享受，晚餐煮這樣一道，其實也不用另外準備肉類料理了，這樣就非常有飽足感了喔！

歡迎來我的專頁看看喔！
https://goo.gl/xtGNRT
幫我按個👍鼓勵一下吧～謝謝😀

1.2 萬 說讚 46 一起做 13 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

三杯醬汁

步驟

  • 蒜頭拍扁，薑片辣椒片跟九層塔洗淨準備好，杏鮑菇切粗條，豆腐切厚片狀，醬汁調勻備用。

    蒜頭拍扁，薑片辣椒片跟九層塔洗淨準備好，杏鮑菇切粗條，豆腐切厚片狀，醬汁調勻備用。

  • 先下1小匙麻油將豆腐煎至雙面金黃後，移出鍋子備用。(或是鍋子夠大可以移到旁邊即可)

    先下1小匙麻油將豆腐煎至雙面金黃後，移出鍋子備用。(或是鍋子夠大可以移到旁邊即可)

  • 再下2小匙麻油先煸香薑片至周圍有乾縮的感覺，然後下蒜頭爆香。

    再下2小匙麻油先煸香薑片至周圍有乾縮的感覺，然後下蒜頭爆香。

  • 加入杏鮑菇翻炒到稍微熟軟，倒入豆腐，然後均勻淋上醬汁煮滾。

    加入杏鮑菇翻炒到稍微熟軟，倒入豆腐，然後均勻淋上醬汁煮滾。

  • 中火讓醬汁收乾一些，起鍋前加入九層塔及辣椒，拌炒一下即完成盛盤享用囉！

    中火讓醬汁收乾一些，起鍋前加入九層塔及辣椒，拌炒一下即完成盛盤享用囉！

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🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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留言

共 13 則
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  • 那個晴
    那個晴

    如果不放九層塔會怎樣嗎

  • 李妍亞
    李妍亞

    請問一定要用麻油嗎？是否可用一般油品替代？！謝謝~

  • 羅小惠
    羅小惠

    請問糖是用二砂糖嗎？另外酒有分什麼酒嗎？

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