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排骨先用醬油~烏醋~米酒~糖~醃漬半天
炸至筷子可穿透即可起鍋
之後油溫至170度~炸排骨~炸至排骨骨頭連肉的地方縮起來且上色即可起鍋
即完成~上桌時可擺上香菜葉做裝飾~即可享用
小撇步
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我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做：烘焙小點X經典小食，新手也能無負擔上手！ 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground
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