喬伊絲 88 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 【深夜食堂】豆腐海鮮煲 描述 用嫩豆腐做基底的海鮮煲,呼嚕呼嚕就可以喝好幾碗XD #家常食材 #海鮮 #家常菜 #湯 #宵夜 1,626 說讚 16 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 嫩豆腐 一盒 香菇 五朵 芹菜 適量 玉米粒 適量 雞胸肉 一塊 超大鮮蝦 15隻 干貝 七個 薑片 適量 蛋 兩顆 調味 白胡椒 適量 香油 適量 烹大師 適量 湯底 蝦頭熬成 15隻蝦頭 步驟 將蝦子頭身分離,並將蝦頭放入鍋中熬煮成蝦高湯 將所有材料(除了豆腐和蛋)放入熬煮完成的高湯中,煮滾 最後加入切好的豆腐丁蛋汁,加上些白胡椒&烹大師&白胡椒粉,拌勻小火滾五~十分鐘 完成! 3.1 萬 瀏覽 2012/04/23 發表