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步步高升山藥百香果醬汁(年菜)

步步高升山藥百香果醬汁(年菜)

描述

簡單快速清爽年菜使用日本山藥佐上新鮮百香果醬汁此醬汁酸甜可口,富含纖維與維生素C,有助消化,增強免疫力。山藥口感滑嫩,搭配香甜的百香果,風味獨特,讓年菜更添佳趣。

4 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 山藥削皮切成四方長段泡醋水備用。

    山藥削皮切成四方長段泡醋水備用。

  • 鍋中沸水下山藥煮2分鐘撈起。

    鍋中沸水下山藥煮2分鐘撈起。

  • 撈起的山藥泡冰水至完全冷卻撈起瀝乾備用。

    撈起的山藥泡冰水至完全冷卻撈起瀝乾備用。

  • 橫擺一層。

    橫擺一層。

  • 陸續再疊上一層共3層。

    陸續再疊上一層共3層。

  • 擺好後準備淋上醬汁。

    擺好後準備淋上醬汁。

  • 淋上百香果醬汁後即完成。

    淋上百香果醬汁後即完成。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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