超簡易薯泥烤蛋(影音食譜)


收藏 2,819 留言 3
7 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Thumb 50a2c00ec4a8e8d9

對於忙碌的上班族來說,早上的時間非常珍貴,可以在前一晚把薯泥準備好,烤之前挖個洞打一顆蛋就行了~
完整影片:https://youtu.be/JyeQS3Jkh5w
臉書專頁:https://www.facebook.com/happeabites

01:26
份量
2 人份
食材
馬鈴薯
4顆
雞蛋
3顆
香腸
1根
牛奶
50毫升
奶油
適量
適量
黑胡椒
適量
混合香料
適量
  • 1
    馬鈴薯煮軟壓成泥
  • 2
    薯泥裡加入奶油,鮮奶,香腸
  • 3
    所有材料混合後以鹽,黑胡椒和混合香料調味
  • 4
    準備烤盤或碟子,把薯泥鋪平,然後用湯匙挖幾個洞,洞的深度要足夠打入一顆蛋
  • 5
    180度烤15分鐘即可
小撇步

1. 馬鈴薯壓成泥後加入奶油和鮮奶會是薯泥更順滑,尤其經過烘烤後薯泥質感會比較乾,不妨多加一點
2. 烤的時間根據烤箱溫度和雞蛋大小而定,建議不斷檢查雞蛋的狀態以達到自己滿意的熟度
3. 薯泥可提前准备放进冰箱冷藏备用

2017/03/15 發表 4.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

什么是混合香料呢?

a year ago
user_avatar

奶油是融化後的嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

都可以喔 如果還沒融化的話可以趁著薯泥還熱的時候加入~

a year ago