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小毓の饗樂廚房🍳
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444 食譜 2.3 萬 粉絲

蔥燒豆腐

蔥燒豆腐

描述

煎至外酥內軟的豆腐，吸滿湯汁的鹹香和蔥香味，輕鬆就能上桌的家常料理!

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9,698 說讚 31 一起做 5 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

食材
調味料

步驟

  • 豆腐切塊、吸乾水份；辣椒、青蔥切段、蒜頭切片備用。

    豆腐切塊、吸乾水份；辣椒、青蔥切段、蒜頭切片備用。

  • 鍋內倒入適量的油，將雞蛋豆腐煎至二面呈金黃色後取出備用。

    鍋內倒入適量的油，將雞蛋豆腐煎至二面呈金黃色後取出備用。

  • 原鍋爆香蒜片、辣椒片及蔥白段後，倒入水及調味料拌勻。

    原鍋爆香蒜片、辣椒片及蔥白段後，倒入水及調味料拌勻。

  • 放入作法2的豆腐及蔥綠段，燒至醬汁略收乾即可盛盤。

    放入作法2的豆腐及蔥綠段，燒至醬汁略收乾即可盛盤。

小撇步

1.鹹度可依個人口味調整。

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小毓の饗樂廚房🍳 444 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架，而是用心與創意交織出的美味體驗！簡單的食材，透過用心烹調，也能創造出獨特的美味！讓我們一起探索料理的無限可能，讓做菜變成充滿樂趣的過程，品味簡單卻不平凡的美食人生！ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

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