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小毓の饗樂廚房🍳
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蔥燒豆腐

蔥燒豆腐

描述

煎至外酥內軟的豆腐,吸滿湯汁的鹹香和蔥香味,輕鬆就能上桌的家常料理!

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 豆腐切塊、吸乾水份;辣椒、青蔥切段、蒜頭切片備用。

    豆腐切塊、吸乾水份;辣椒、青切段、頭切片備用。

  • 鍋內倒入適量的油,將雞蛋豆腐煎至二面呈金黃色後取出備用。

    鍋內倒入適量的油,將雞蛋豆腐煎至二面呈金黃色後取出備用。

  • 原鍋爆香蒜片、辣椒片及蔥白段後,倒入水及調味料拌勻。

    原鍋爆香片、辣椒片及白段後,倒入水及調味料拌勻。

  • 放入作法2的豆腐及蔥綠段,燒至醬汁略收乾即可盛盤。

    放入作法2的豆腐及綠段,燒至醬汁略收乾即可盛盤。

小撇步

1.鹹度可依個人口味調整。

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小毓の饗樂廚房🍳 449 食譜 2.3 萬 粉絲

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