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科米爾
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蔥燒雞蛋豆腐拌飯-快煮鍋料理(自用)

蔥燒雞蛋豆腐拌飯-快煮鍋料理(自用)

描述

早上有燜煮薑片味的飯,再加上之前準備好要做的改良式“蔥燒醬油豆腐”,這次還打出了雙蛋黃,好棒喔!!!

10/21的午餐,好吃~

1 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 油、蒜頭,炒(煎)到偏焦黃。

    油、頭,炒(煎)到偏焦黃。

  • 蔥,炒(煎)香味,讓它有點焦黃也可(?)

    ,炒(煎)香味,讓它有點焦黃也可(?)

  • 豆腐,煎一下(我分兩次下),第二次就把第一次的翻到第二次的豆腐上面。

    豆腐,煎一下(我分兩次下),第二次就把第一次的翻到第二次的豆腐上面。

  • 這是第二次的豆腐,有點散掉也沒關係,除非之後想吃比較完整漂亮的型。

    這是第二次的豆腐,有點散掉也沒關係,除非之後想吃比較完整漂亮的型。

  • 加入醬油,然後放著讓它煎一下也好、燜一下也可以~(約1~2分鐘)

    加入醬油,然後放著讓它煎一下也好、燜一下也可以~(約1~2分鐘)

  • 倒入打散的蛋液,然後燜它2~3分鐘。

    倒入打散的蛋液,然後燜它2~3分鐘。

  • 打開鍋蓋,炒(拌)一下,讓它散掉,再蓋回去燜個2~3分鐘

    打開鍋蓋,炒(拌)一下,讓它散掉,再蓋回去燜個2~3分鐘

  • 打開鍋蓋,拌一下就算完成了~

    打開鍋蓋,拌一下就算完成了~

  • 這是最後倒在飯上的成果~結束。

    這是最後倒在飯上的成果~結束。

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科米爾 3 食譜

食譜皆為自用,非專業,不懂也不想搞術語,我不管!!! 因為身體不好,家人沒空、外食又不合適,只好自己來做了,但又沒什麼力氣和腦袋,只能先用點簡單的東西。 不會家常菜,只會亂做乁( ˙ω˙ )厂 希望做點好吃又營養的東西,快快恢復體力繼續畫圖~(๑•̀ᄇ•́)و ✧

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