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西西烹飪筆記
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豆豉蒸虱目魚肚。味甜鮮美好滋味!

豆豉蒸虱目魚肚。味甜鮮美好滋味!

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/02/blog-post_82.html

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將虱目魚肚洗淨擦乾,兩面撒上少許鹽。

    將虱目魚肚洗淨擦乾,兩面撒上少許鹽。

  • 將豆豉淋在魚片上,再加入米酒。

    將豆豉淋在魚片上,再加入米酒。

  • 將鍋內的水煮滾。

    將鍋內的水煮滾。

  • 放入滾沸的鍋中蒸15分鐘。

  • 最後撒上蔥花即完成。

    最後撒上花即完成。

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