麗娟烘焙屋 86 食譜 384 粉絲 追蹤 麗娟烘焙屋~~豆豉蒸虱目魚肚 描述 新鮮的虱目魚肉質鮮美,只要簡單料理不需要過多的調料就可以吃到甘甜。 353 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 材料 虱目魚肚 2片 豆豉 1大匙 薑片 適量 蔥 2支 紅辣椒 1支 調味料 米酒 2大匙 鹽 適量 步驟 薑片、蔥切成細絲,紅辣椒切段。 虱目魚肚二面均勻抹上鹽,及米酒。 將薑絲、辣椒及1/2份量蔥均勻鋪放於虱目魚肚上再將豆豉平均灑上。 用大火蒸12分鐘,起鍋時鋪上剩餘的蔥絲,再淋上香油即可。 2.4 萬 瀏覽 2013/05/16 發表