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10 食譜 28 粉絲

滷香豆干

滷香豆干

描述

市售的豆乾怎麼做呢?

2,000 說讚 14 一起做 5 留言

食材

步驟

  • 先將豆干川燙

    先將豆干川燙

  • 炒菜鍋內放入醬油、素蠔油及冰糖，稍微拌炒到冰糖融化後才加入八角和甘草

    炒菜鍋內放入醬油、素蠔油及冰糖，稍微拌炒到冰糖融化後才加入八角和甘草

  • 放入豆干後請用中小火繼續拌炒

    放入豆干後請用中小火繼續拌炒

  • 炒至湯汁收乾

    炒至湯汁收乾

  • 盛起後放涼,再放入冰箱冰鎮1-2天，讓豆干入味。

小撇步

1.請用香菇素蠔油來料理。
2.可加入適量九層塔來提味。
3.數量"杯"，用一般量米杯即可。

4.7 萬 瀏覽
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Pin Yi Wu 10 食譜 28 粉絲

那些一直放在心中的經驗&過往的包袱,竟然不知不覺的成為堵塞心靈港口的小船,若我們不去處理&清空,當更大的祝福來到我們面前時,才發現:我們的心,竟沒有空間容納!.....

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留言

共 5 則
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  • Vivian
    Vivian

    請問沙拉油是什麼時候放呢？

  • 陳延貞
    陳延貞

    謝謝!休假時一定照譜學習.感恩!

  • Pin Yi Wu
    Pin Yi Wu

    真好!改天試試你的食譜，一定很棒!^_^

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