滷香豆干 市售的豆乾怎麼做呢?

滷香豆干


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市售的豆乾怎麼做呢?

食材
1杯
1杯
1杯
半杯
半杯
半杯
適量
  • 1
    先將豆干川燙
  • 2
    炒菜鍋內放入醬油、素蠔油及冰糖,稍微拌炒到冰糖融化後才加入八角和甘草
  • 3
    放入豆干後請用中小火繼續拌炒
  • 4
    炒至湯汁收乾
  • 5
    盛起後放涼,再放入冰箱冰鎮1-2天,讓豆干入味。
小撇步

1.請用香菇素蠔油來料理。
2.可加入適量九層塔來提味。
3.數量"杯",用一般量米杯即可。

2012/04/12 發表 3.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問沙拉油是什麼時候放呢?

a month ago
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這道滷豆干在我家出現過,評價相當高喔

8 years ago

大家都在查

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