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黑魯魯滷豆乾

黑魯魯滷豆乾

描述

這道有點費工,還好宅在家防疫,時間最多了😅

79 說讚

食材

步驟

  • 豆乾一片切成4小塊,用水燙過沖洗乾淨。

  • 所有材料放入鍋中,煮滾,持續加熱15分鐘,關火,蓋鍋蓋悶1小時。

*滾的時候記得翻攪一下,避免黏鍋,也讓豆乾都能沾附醬汁。
*調味料比例可隨性調整成適合自己的口味。

    所有材料放入鍋中,煮滾,持續加熱15分鐘,關火,蓋鍋蓋悶1小時。 *滾的時候記得翻攪一下,避免黏鍋,也讓豆乾都能沾附醬汁。 *調味料比例可隨性調整成適合自己的口味。

  • 重複上述動作2次。

最後,開蓋收乾醬汁,就完成了。

*收太乾會比較硬,可自己調整一下喜歡的軟硬度。

    重複上述動作2次。 最後,開蓋收乾醬汁,就完成了。 *收太乾會比較硬,可自己調整一下喜歡的軟硬度。

小撇步

冰冰的也很好吃,可以多做一點放冰箱當小菜。

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