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青椒炒牛肉

青椒炒牛肉

描述

青椒炒牛肉是熱炒店必點之一,自己煮不加沙茶,多點健康,一樣很美味

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食材

步驟

  • 青椒洗淨去籽,切成一公分寬的大小

    青椒洗淨去籽,切成一公分寬的大小

  • 熱鍋放入一點油,爆香蒜末

    熱鍋放入一點油,爆香

  • 加入青椒拌炒,可以加入些許水蓋鍋蓋悶3-5分鐘,直到青椒微軟

    加入青椒拌炒,可以加入些許水蓋鍋蓋悶3-5分鐘,直到青椒微軟

  • 青椒微軟後加入牛肉絲拌炒,再悶3分鐘,不要悶太久,牛肉會太乾

    青椒微軟後加入牛肉絲拌炒,再悶3分鐘,不要悶太久,牛肉會太乾

  • 牛肉熟透以後,加入調味料拌勻即可

    牛肉熟透以後,加入調味料拌勻即可

小撇步

1.如果害怕青椒的味道,可以悶更久,讓青椒更軟,味道會淡一些
2.如果喜歡沙茶味道,可以加入沙茶哦
3.小資愛計價:牛肉75元+青椒30元=105元

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先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

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