【深夜食堂】豬排丼

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【深夜食堂】豬排丼
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好吃的豬排丼會帶來滿滿的元氣！

食材

炸豬排 1片
唐辛子 少許
蛋 1顆
高麗菜絲 一把
洋蔥絲 半顆
醬汁
醬油 2大匙
味霖 2大匙
米酒 2大匙
水 50cc
  • 配菜切絲備用。炸豬排製作方式請參考http://icook.tw/recipes/18680 趁有空多炸幾片，要做丼飯時再退冰用烤箱加熱即可。
    1 配菜切絲備用。炸豬排製作方式請參考http://icook.tw/recipes/18680 趁有空多炸幾片，要做丼飯時再退冰用烤箱加熱即可。
  • 炒軟洋蔥絲，再加入高麗菜絲拌炒，加入[醬汁]煨煮5分鐘。
    2 炒軟洋蔥絲，再加入高麗菜絲拌炒，加入醬汁煨煮5分鐘。
  • 加入切塊的豬排再煨煮3分鐘，倒入蛋汁，蛋半生熟時就可以淋在飯上。
    3 加入切塊的豬排再煨煮3分鐘，倒入蛋汁，蛋半生熟時就可以淋在飯上。
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小撇步

我家老爺不吃生蛋，愛吃半生熟蛋汁的朋友其實蛋一下鍋就可以準備關火了喔。

2012/04/09 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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Lin Yu-Chieh 

好想吃豬排丼喔！！！！

5 年前
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Lin Yu-Chieh 

好想吃豬排丼喔！！！！

5 年前

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