蔡阿歆 94 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 【深夜食堂】豬排丼 描述 好吃的豬排丼會帶來滿滿的元氣! #家常食材 #豬肉 #家常菜 #米食 #蓋飯 #異國料理 #日式 #宵夜 895 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 炸豬排 1片 唐辛子 少許 蛋 1顆 高麗菜絲 一把 洋蔥絲 半顆 醬汁 醬油 2大匙 味霖 2大匙 米酒 2大匙 水 50cc 步驟 配菜切絲備用。炸豬排製作方式請參考http://icook.tw/recipes/18680 趁有空多炸幾片,要做丼飯時再退冰用烤箱加熱即可。 炒軟洋蔥絲,再加入高麗菜絲拌炒,加入醬汁煨煮5分鐘。 加入切塊的豬排再煨煮3分鐘,倒入蛋汁,蛋半生熟時就可以淋在飯上。 小撇步 我家老爺不吃生蛋,愛吃半生熟蛋汁的朋友其實蛋一下鍋就可以準備關火了喔。 2.1 萬 瀏覽 2012/04/09 發表