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免揉玉米餅

免揉玉米餅

描述

想給早餐來點新鮮感?試試這款免揉玉米餅吧!口感鬆軟香甜,散發著濃濃的玉米香氣。製作超簡單,新手也能輕鬆搞定,快來享受这元氣滿滿的健康早餐吧!

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25 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將玉米粒和水倒入調理機,打成細膩的玉米糊。

    玉米粒和水倒入調理機,打成細膩的玉米糊。

  • 將玉米糊倒入大碗中,接著加入細砂糖、速發酵母和中筋麵粉,拌勻成細膩濃稠的麵糊。
蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至兩倍大(時間約60分鐘),或放入冰箱冷藏發酵一晚。

    玉米糊倒入大碗中,接著加入細砂糖、速發酵母和中筋麵粉,拌勻成細膩濃稠的麵糊。 蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至兩倍大(時間約60分鐘),或放入冰箱冷藏發酵一晚。

  • 發酵完成後,手上抹油,將麵糰平均分成6份(每份約100克),分別塑形成圓形,靜置10分鐘。

    發酵完成後,手上抹油,將麵糰平均分成6份(每份約100克),分別塑形成圓形,靜置10分鐘。

  • 平底鍋預熱後刷油,放入麵糰,壓扁,蓋上鍋蓋,以小火煎3~4分鐘至底部金黃。
翻面,再以小火煎3-4分鐘,金黃玉米餅就完成了!

    平底鍋預熱後刷油,放入麵糰,壓扁,蓋上鍋蓋,以小火煎3~4分鐘至底部金黃。 翻面,再以小火煎3-4分鐘,金黃玉米餅就完成了!

  • 柔軟香甜😋

    柔軟香甜😋

  • 香氣四溢😋

    香氣四溢😋

小撇步

更多獨特食譜請看我的專頁:https://icook.tw/users/f11afdc5ffb4f629

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黃二姐美食 111 食譜 830 粉絲

我是一名重度美食愛好者,喜歡研究做各式美食,會做數百道不同的美食。我會持續在這裡分享各種經典美食的做法,想學的話,就請追蹤我吧!

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