Chef K 16 食譜 31 粉絲 追蹤 草莓生乳酪慕斯 描述 酸甜的草莓、清爽的四葉乳酪與歐牧鮮奶油,也太好吃了吧~ #家常食材 #水果 #草莓 #烘焙 #蛋糕 893 說讚 12 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 餅乾底 消化餅 80g 奶油 45g 草莓乳酪慕斯 四葉cream cheese 250g 歐牧鮮奶油 100g 吉利丁 8g 糖 40g 草莓果泥 50g 步驟 消化餅搗碎 奶油融化加入搗碎的消化餅,拌勻 拌勻的餅乾屑鋪平到慕斯模中 (6吋) 我是用2個4吋慕斯圈 放到冰箱冷藏 吉利丁泡軟,隔水加熱融化 鮮奶油打發備用 Cream cheese 攪拌成柔滑狀 加融化的吉利丁 加糖、草莓果泥拌勻 加鮮奶油拌勻 對切草莓排列在慕斯圈周圍 慕斯倒入慕斯圈中抹平 放冰箱冷藏 慕斯固定後,草莓裝飾 1.5 萬 瀏覽 2017/02/05 發表