草莓生乳酪慕斯


Chef K
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酸甜的草莓、清爽的四葉乳酪與歐牧鮮奶油,也太好吃了吧~

食材
餅乾底
80g
45g
草莓乳酪慕斯
  • 1
    消化餅搗碎
  • 2
    奶油融化加入搗碎的消化餅,拌勻 拌勻的餅乾屑鋪平到慕斯模中 (6吋) 我是用2個4吋慕斯圈 放到冰箱冷藏
  • 3
    吉利丁泡軟,隔水加熱融化
  • 4
    鮮奶油打發備用
  • 5
    Cream cheese 攪拌成柔滑狀
  • 6
    加融化的吉利丁
  • 7
    加糖、草莓果泥拌勻
  • 8
    加鮮奶油拌勻
  • 9
    對切草莓排列在慕斯圈周圍
  • 10
    慕斯倒入慕斯圈中抹平 放冰箱冷藏 慕斯固定後,草莓裝飾
  • 11
2017/02/05 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論

共 4 則
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  • DessertCooking🍧
    DessertCooking🍧

    請問吉利丁片等於幾克的吉利T粉呢?

  • Mimi Lee
    Mimi Lee

    請問慕斯圈是幾寸的

    Chef K
    作者Chef K

    我是用4吋的2個
    食譜份量可做一個六吋,或是二個四吋

  • Eva  Huang
    Eva Huang

    請問大概要冰多久

    Chef K
    作者Chef K

    1小時以上

  • Chef K
    Chef K

    😍

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