草莓生乳酪慕斯

Chef K
16 食譜 27 粉絲

描述

酸甜的草莓、清爽的四葉乳酪與歐牧鮮奶油,也太好吃了吧~

食材

餅乾底
80g
45g
草莓乳酪慕斯

步驟

  • 消化餅搗碎

    消化餅搗碎

  • 奶油融化加入搗碎的消化餅,拌勻
拌勻的餅乾屑鋪平到慕斯模中  (6吋)
我是用2個4吋慕斯圈
放到冰箱冷藏

    奶油融化加入搗碎的消化餅,拌勻 拌勻的餅乾屑鋪平到慕斯模中 (6吋) 我是用2個4吋慕斯圈 放到冰箱冷藏

  • 吉利丁泡軟,隔水加熱融化

    吉利丁泡軟,隔水加熱融化

  • 鮮奶油打發備用

    鮮奶油打發備用

  • Cream cheese 攪拌成柔滑狀

    Cream cheese 攪拌成柔滑狀

  • 加融化的吉利丁

    加融化的吉利丁

  • 加糖、草莓果泥拌勻

    加糖、草莓果泥拌勻

  • 加鮮奶油拌勻

    加鮮奶油拌勻

  • 對切草莓排列在慕斯圈周圍

    對切草莓排列在慕斯圈周圍

  • 慕斯倒入慕斯圈中抹平
放冰箱冷藏
慕斯固定後,草莓裝飾

    慕斯倒入慕斯圈中抹平 放冰箱冷藏 慕斯固定後,草莓裝飾

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Chef K
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留言

共 4 則
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  • 請問吉利丁片等於幾克的吉利T粉呢?

  • Mimi Lee
    Mimi Lee

    請問慕斯圈是幾寸的

    我是用4吋的2個 食譜份量可做一個六吋,或是二個四吋

  • Eva  Huang
    Eva Huang

    請問大概要冰多久

    1小時以上

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