泰式酸辣魚餃湯


Emily Chiu
23 食譜 1,309 粉絲
限12字

冷冷的天,想要喝碗酸酸辣辣的湯讓自己的身體暖呼呼,這碗泰式酸辣魚餃湯不僅簡單易學還可以趁機把冰箱好好清一清唷!!
原本在做這道菜時挺擔心會嚐起來怪怪的,沒想到料好實在的桂冠魚餃和這道湯品好搭..
大夥不妨試試看吧!!

食材
70-100克
1包
10根
2-3片
少許
少許
2-3茶匙
少許
  • 主要食材如右.鴻禧菇剪去底部硬梗的部分與袖珍菇用清水稍微沖洗,玉米筍切片備用

    主要食材如右.鴻禧菇剪去底部硬梗的部分與袖珍菇用清水稍微沖洗,玉米筍切片備用

  • 少許香油爆香薑片後,加入袖珍菇,鴻禧菇與玉米筍片.

    少許香油爆香薑片後,加入袖珍菇,鴻禧菇與玉米筍片.

  • 加入茄汁鯖魚罐頭與魚餃,拌炒過後加水(水量約是2個魚罐頭即可)

    加入茄汁鯖魚罐頭與魚餃,拌炒過後加水(水量約是2個魚罐頭即可)

  • 待湯滾後,可加入2-3茶匙的泰式酸辣湯醬及少許魚露調味.

    待湯滾後,可加入2-3茶匙的泰式酸辣湯醬及少許魚露調味.

  • 起鍋前.可以加些新鮮檸檬汁會讓整鍋湯更鮮美喔!!

    起鍋前.可以加些新鮮檸檬汁會讓整鍋湯更鮮美喔!!

小撇步

*在調味這樣類型湯鹹度時,魚露是很重要的主角.千萬別用醬油跟鹽巴壞了一鍋湯!!
**在用泰式酸辣湯醬調味時,記得要一茶匙一茶匙的加.慢慢去找出自己最喜歡的味道喔.
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

7,568 瀏覽

也可以試試看

分類

有 1 個跟著做

更多
K跟著做了泰式酸辣魚餃湯
KK

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Emily Chiu
23 食譜 1,309 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉康寶自然鮮冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒