(蔬食) 豆皮炒白菜


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冬天的白菜特別清甜,配上吸滿湯汁的豆皮,一口咬下有白菜的甜與豆皮的清香,是你今年冬天不可錯過的美好料理。
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食材
1顆
10片
適量
4瓣
200ml
少許
少許
  • 1
    起油鍋,將大蒜爆香後加入香菇絲炒香。
  • 2
    接著加入大白菜拌炒。
  • 3
    再來加入豆皮、香菇水與高湯煨煮。
  • 4
    起鍋前再放入紅蘿蔔,與少許的鹽、糖調味就完成了。
小撇步

1. 喜歡多一點肉味的人也可以自行添加豬肉絲喔。

2017/01/09 發表 3.1 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 尤惠鈴
    尤惠鈴

    切成小塊,放入拌炒,可加一點水,燜一下,軟化後就很好吃了😊

  • Megan
    Megan

    請問乾豆皮要怎麼處理?

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