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(蔬食) 豆皮炒白菜

(蔬食) 豆皮炒白菜

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冬天的白菜特別清甜，配上吸滿湯汁的豆皮，一口咬下有白菜的甜與豆皮的清香，是你今年冬天不可錯過的美好料理。
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食材

1顆

10片

適量

4瓣

6朵

200ml

少許

少許

1
起油鍋，將大蒜爆香後加入香菇絲炒香。
2
接著加入大白菜拌炒。
3
再來加入豆皮、香菇水與高湯煨煮。
4
起鍋前再放入紅蘿蔔，與少許的鹽、糖調味就完成了。

小撇步

1. 喜歡多一點肉味的人也可以自行添加豬肉絲喔。

2017/01/09 發表 3.1 萬瀏覽

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討論

共 2 則

尤惠鈴
切成小塊，放入拌炒，可加一點水，燜一下，軟化後就很好吃了😊
3 years ago
Megan
請問乾豆皮要怎麼處理?
4 years ago