23 道使用「高湯(水)」的食譜
茄汁高麗菜捲/新豬肉
茄汁高麗菜捲/新豬肉 晶晶

燉煮入味的茄汁高麗菜捲,裡面包的是純素材料的新豬肉,一口咬下,充滿汁液的美味,營養滿點。 OmniPork 新豬肉是一款引領健康及...

食材:新豬肉、高麗菜葉、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、薑、鹽、黑胡椒粉、蘑菇麵醬、高湯(水)

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展翅高飛-菇luck【好菇道好食光】
展翅高飛-菇luck【好菇道好食光】 品靚上菜 PJ Cook

取雞翅中翼去骨後並鑲入雪白菇,先微微煎過雞皮表面釋出雞油,再加入蒜片拌炒後撲鼻而來的香氣十足,最後再以紅燒的方式使其入味,是一道家常...

食材:雞翅、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、高湯(水)、素蠔油、香油、雪白菇

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水煎包
水煎包 男人廚房1+1

小時後下午放學媽媽總是會準備水煎包當作下午茶的點心,現在長大了換妳做給媽媽吃,順便重拾兒時的美味記憶。 - 粉絲專頁: http...

食材:中筋麵粉、鹽、老麵、(速發)酵母、絞肉、溫水、酵母、韭菜、豆乾、糖、冬粉、醬油、沙拉油、米酒、雞蛋、白胡椒粉、高湯(水)、太白粉、香油

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(蔬食) 豆皮炒白菜
(蔬食) 豆皮炒白菜 男人廚房1+1

冬天的白菜特別清甜,配上吸滿湯汁的豆皮,一口咬下有白菜的甜與豆皮的清香,是你今年冬天不可錯過的美好料理。 - 粉絲專頁: htt...

食材:大白菜、豆皮、胡蘿蔔、大蒜、香菇(泡水)、高湯(水)、鹽巴、糖

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開陽滷白菜
開陽滷白菜 Feng Lin

經典家常滷白菜,滷的入味與軟熟是好吃的關鍵,有這道菜白飯可要多煮些,可見它好吃與下飯的程度吧! 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材:包心白菜(中)、開陽(蝦米)、醬油、乾香菇(中)、烏醋、乾木耳、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、辣椒、麻油(香油)、老薑、高湯(水)、蔥花或香菜末(可略)

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雞蓉玉米濃湯
雞蓉玉米濃湯 男人廚房1+1

食材:雞胸肉(切丁)、玉米、玉米醬、洋蔥(切末)、蒜末、雞蛋、高湯(水)、無鹽奶油、鹽、黑胡椒

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肉絲炒麵(台式) - {家常經典}
肉絲炒麵(台式) - {家常經典} 男人廚房1+1

肉絲炒麵是許多小吃攤的必備菜色,整道料理裡有豐富的蛋白質與蔬菜,還可以依照個人喜好添加不一樣的食材,這也是為什麼它這麼受歡迎的原因了...

食材:油麵、豬肉絲、醬油、乾香菇(泡水)、米酒、蠔油、洋蔥、胡椒粉、烏醋、紅蘿蔔絲、高麗菜(切粗絲)、大蒜、青蔥、高湯(水)

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苦瓜封豆豉小魚乾湯
苦瓜封豆豉小魚乾湯 Feng Lin

苦瓜蒸熟透軟嫩多汁,內餡Q彈鮮甜,配上小魚乾豆豉甘美的湯頭,即是一道美味~苦甘苦甘的湯品。 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材:苦瓜、太白粉或玉米粉(沾黏用)、豬絞肉、乾香菇、豆豉、老薑、小魚乾、青蔥、鹽、蛋、高湯(水)、醬油、醬油膏、香油或麻油、米酒、太白粉(玉米粉)、胡椒粉

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韓式炸醬麵
韓式炸醬麵 男人廚房1+1

由別於我們常見的中式炸醬麵,韓式炸醬麵利用大量的黑豆醬(春醬)做為基底,拌炒入大量的蔬果粒和豬肉,有著獨特的風味,尤其深色的醬料讓人...

食材:豬五花肉、櫛瓜、白蘿蔔、馬鈴薯、黑豆醬(春醬)、高湯(水)、芡水、鹽、糖、小黃瓜絲

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蕃茄肉燥拌麵
蕃茄肉燥拌麵 男人廚房1+1

蕃茄有多好、多營養我就不多說了;這道簡單的麵食料理,不但可以吃到蕃茄酸甜的口感,而且清爽沒負擔。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: ...

食材:豬絞肉、蕃茄(切丁)、洋蔥(切丁)、蕃茄醬、高湯(水)、米酒、蒜末、鹽、蔥花

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壽喜燒Sukiyaki
壽喜燒Sukiyaki Ann Chiu

天氣冷冷,除了火鍋以外,在家也能輕鬆享受的壽喜燒。

食材:梅花豬肉片、洋蔥、蒜末、山東白菜、小玉米、鮮香菇、綠花椰菜、鴻喜菇、金針菇、青江菜、板豆腐、讚岐烏龍麵、雞蛋、高湯(水)、鼓盛壽喜燒醬、香油

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日式乾咖哩
日式乾咖哩 男人廚房1+1

有別於傳統的咖哩作法,直接利用乾炒的方式將咖哩的香氣炒出來,再加上少許的高湯(水)調合,讓整道咖哩又濃又香,喜歡重口味咖哩的妳千萬別...

食材:豬絞肉、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、鴻喜菇、咖哩塊、咖哩粉、高湯(水)、水波蛋

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豬排丼【深夜食堂x鮮食家】
豬排丼【深夜食堂x鮮食家】 男人廚房1+1

カツ丼發音與日文的"勝利"相同,所以日本人相信在比賽或考試前吃炸豬排可以討到好彩頭,你也快來做一碗豬排丼為自己討個好彩頭吧。 - ...

食材:【台全珍豬】梅花厚片、洋蔥、蔥花、蛋、鰹魚醬油、味醂、米酒、高湯(水)、中筋麵粉、蛋液、麵包粉

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(經典美食) 叻沙麵 laksa
(經典美食) 叻沙麵 laksa 男人廚房1+1

叻沙麵充滿了滿滿的南洋風情,是結合了馬來西亞與新加坡文化所孕育出來的一道美食佳餚,更被知名媒體評為世界前50大美食的第7名與一生必吃...

食材:叻沙醬、椰奶、高湯(水)、魚露、花生碎、檸檬汁、九層塔、豆皮、魚丸、雞腿肉、芽菜

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台式什錦炒紫心地瓜米粉
台式什錦炒紫心地瓜米粉 Pika

高B胡蘿蔔素的南瓜米粉、含黏多醣,水溶性纖維素的芋頭米粉、含番茄紅素的蕃茄米粉、高纖維素、維生素和甜美度的紫心地瓜、含多量水溶性膳食...

食材:米粉、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、蝦米、香菇、香菜、雞蛋、高湯(水)、油蔥酥、鮮雞粉、白胡椒粉、鹽

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好吃的萬用餡(煎包餡.肉包餡,水餃餡等)
好吃的萬用餡(煎包餡.肉包餡,水餃餡等) 鐵男媽

就做好一種餡,這個餡可以拿來包水餃,做煎包,肉包,煎餃,小籠包.餛飩...等等,反正跟肉餡有關的通通都可以用,我們不是商家,不講究內...

食材:豬肩肉、高湯(水)、蛋、蔥薑蒜酒汁、醬油、香油、雞粉、胡椒粉、鹽

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蕃茄紅燒牛肉麵
蕃茄紅燒牛肉麵 linda

除了不吃牛肉的朋友外..我想絕大部分的人會喜歡它的原因是...牛肉麵有股神奇迷人的味道~無法抗拒...

食材:牛腱子心、番茄、洋蔥、蔥薑蒜、滷包(20元)、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、鹽適量(依個人口味調整)、酒、糖、高湯(水)、麵條、蔥花、酸菜、小鮮茄

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蛋餃粉絲煮
蛋餃粉絲煮 linda

中午一人簡便餐或是深夜食堂的暖胃料理 自製蛋餃湯菜簡單少油膩負擔的煮食~ 蛋餃做法 https://icook.tw/recipe...

食材:蛋餃、冬粉、白菜、蔥段.薑片、香菜葉、蠔油、醬油、鹽、高湯(水)、蒜酥

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