韓式拌飯 Bibimbap

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非常受歡迎的韓式拌飯 ,傳統是用石鍋盛飯,底部有香脆的鍋巴。在家雖然沒有韓式石鍋,但將不同的材料加入飯內,有菜有肉,再加韓式拌飯辣醬享用,美味又滿足呢!
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

牛肉 200克
胡蘿蔔 半條
菠菜 1碗
豆芽菜 1碗
雞蛋 2個
小黃瓜 半條
白飯 2-3碗
  • 1先將牛肉切幼條,用少許醬油,麻油和1小匙蒜末,醃牛肉20分鐘。小黃瓜和胡蘿蔔切幼絲
  • 2熱鍋下油,炒牛肉,盛起備用
  • 3將胡蘿蔔切幼絲,然後炒一炒,下鹽和麻油調味
  • 4涼拌菠菜食譜>https://icook.tw/recipes/182778
  • 5涼拌豆芽菜食譜>https://icook.tw/recipes/182694
  • 6將白飯放入碗內,然後鋪上不同的食材
  • 7最後放上煎蛋,加韓式拌飯辣醬享用
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2017/10/26 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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牛肉要挑哪個部位?

20 days ago
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拌飯辣醬就是韓式辣醬嗎?

3 months ago
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作者回應

是的

3 months ago