『尹食堂』韓國拌飯 我必須說韓國拌飯真的很麻煩 如果是我開店絕不賣韓國拌飯(誤 影音聊天詳細版: https://goo.gl/siUUrD 如果有任何想要我做的美食 歡迎留...

『尹食堂』韓國拌飯


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我必須說韓國拌飯真的很麻煩
如果是我開店絕不賣韓國拌飯(誤
影音聊天詳細版: https://goo.gl/siUUrD
如果有任何想要我做的美食
歡迎留言來跟我互動

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
醃肉
牛肉
250g
水梨
一片
砂糖
1tbsp
醬油
2tbsp
料理酒
1tbsp
黑胡椒
少許
大蒜
一顆
高湯飯
日本米
兩杯
昆布
兩片
柴魚包
一包
三杯
蔬菜部分
紅蘿蔔
看喜好
蘑菇
看喜好
菠菜
看喜好
洋蔥
看喜好
紅椒
看喜好
胡瓜
看喜好
萵苣
看喜好
調味料
少許
白芝麻粒
適量
醬油
適量
韓式辣椒醬
適量
其他
三顆
看全部食材
  • 1
    將牛肉逆紋切條
  • 2
    將大蒜,水梨,黑胡椒,醬油,料理酒全部加在一起用果汁機打均勻
  • 3
    倒入第二步驟的醃醬按摩攪拌均勻 冷藏兩個小時以上
  • 4
    將昆布放入冷水裡面泡二十分鐘 在用小火再煮二十分鐘 過濾掉昆布
  • 5
    放入柴魚包開火煮滾 一分鐘之後講柴魚包拿起
  • 6
    到入米裡,差不多一個手掌的寬度 用電鍋煮就完成了高湯飯
  • 7
    將菠菜以外的青菜切條稍微炒一下加鹽備至
  • 8
    將菠菜放入滾水燙30秒 泡入冷水裡面擰乾 最後淋上一匙醬油
  • 9
    接下來將將辣椒醬跟醬油稍微炒一下
  • 10
    炒醃好的牛肉條
  • 11
    煎顆蛋
  • 12
    按照自己的喜好放入蔬菜跟肉 撒上芝麻力 配上辣椒醬或者醬油攪拌均勻後 就可以享用拉
小撇步

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2018/03/27 發表 1.0 萬 瀏覽
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