港式咖喱魚丸
描述
經典香港街頭小吃－咖喱魚丸，香濃咖喱香，Q彈的魚丸，簡單又美味～
作下午茶或派對小吃，必定大受歡迎～在家也可輕鬆做出這個港式風味！
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先用一鍋沸水略煮魚丸，盛起備用
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用小火炒蒜末和咖哩粉，炒一炒
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然後下水及所有調味料，用中火煮沸
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下所有魚丸，用小火煮三分鐘
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將魚丸盛起，然後下 （3小匙太白粉＋5小匙水）與鍋內的醬汁拌勻，用小火煮一分鐘後，再淋在魚丸上即成～
小撇步
*可隨意加入自己喜愛的丸子，這次我用了牛丸，墨魚丸，香腸
*如怕辣，可以將咖哩粉份量略減
