金針菇肉片捲
描述
口感滑順股溜的金針菇富含膳食纖維, 同里肌肉片捲起, 煎至表面金黃, 再倒入醬汁燒入味, 迷人麻油香氣好下飯, 也很適合當便當菜喔。
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熱量
步驟
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因里肌火鍋肉片較薄, 所以我將兩片攤平重疊, 在一端放上適量金針菇, 捲起捲緊
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取一平底鍋, 轉小火, 倒入福壽純芝麻油, 肉片捲收口朝下, 封口收縮固定後就可翻面
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煎至由紅轉白取出
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倒入醬汁煮勻
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放回肉捲燒至上色熟透夾出盛盤; 下蔥末炒勻, 滴上兩滴芝麻油讓香氣更濃郁
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淋到肉捲上即完成
![倒入[醬汁]煮勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F886652%2F211321de18ede46e.jpg&width=800)
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