百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ring's kitchen
31 食譜 38 粉絲

金箔小籠包佐蔬菜凍

金箔小籠包佐蔬菜凍

描述

假日的下午想吃點心,不想太負擔配上蔬菜凍的清爽口感,不僅美味、健康,還能滿足不同的味蕾需求,加上金箔更增添奢華感。

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料大合照,蔬菜洗淨備用。

    材料大合照,蔬菜洗淨備用。

  • 先將「灣仔碼頭灌湯小籠包」放入電鍋蒸煮至熟。

    先將「灣仔碼頭灌湯小籠包」放入電鍋蒸煮至熟。

  • 將節瓜跟番茄切小丁狀,選擇三片娃娃菜,煮水燙熟備用。

    將節瓜跟番茄切小丁狀,選擇三片娃娃菜,煮水燙熟備用。

  • 將番茄丁與節瓜丁放入水中煮熟,加入黑醋和醬油煮至入味,適量添加白胡椒粉跟蒜泥增加風味,最後加入吉利丁片拌勻至融化。

    番茄丁與節瓜丁放入水中煮熟,加入黑醋和醬油煮至入味,適量添加白胡椒粉跟泥增加風味,最後加入吉利丁片拌勻至融化。

  • 自製的蔬菜醬料凍放入冰箱冷卻,可小量放入小碗中,進冷凍庫加速冷卻。

    自製的蔬菜醬料凍放入冰箱冷卻,可小量放入小碗中,進冷凍庫加速冷卻。

  • 將蒸熟的小籠包放在娃娃菜上,加上成凍狀的蔬菜醬料凍於旁邊。

    將蒸熟的小籠包放在娃娃菜上,加上成凍狀的蔬菜醬料凍於旁邊。

  • 最後在小籠包上加點金箔就完成擺盤了!輕奢小籠包在家也吃得到~

    最後在小籠包上加點金箔就完成擺盤了!輕奢小籠包在家也吃得到~

小撇步

灣仔碼頭灌湯小籠包,方便又美味!
台灣灣仔碼頭粉絲團 https://fb.me/WanchaiFerry.Taiwan

904 瀏覽
avatar
Ring's kitchen 31 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 排骨 三杯雞 雞湯 玉米濃湯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 茄子 台式泡菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 豆腐 瓜仔肉 糖葫蘆 湯麵 小黃瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 杏鮑菇 雞胸肉 竹筍 高麗菜 地瓜 炒麵 馬鈴薯 娃娃菜 菠菜 高麗菜飯 櫛瓜 糖醋排骨 餅乾 南瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 金針菇 滷肉 酸辣湯 鮭魚 花椰菜 番茄炒蛋 義大利麵 麻婆豆腐 四季豆 涼拌小黃瓜 打拋豬 家常菜 早餐 雞肉 炒飯