台灣優鱻~低負擔的鮮美味 15 食譜 29 粉絲 追蹤 酒釀干燒台灣鯛 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 台灣鯛魚 1塊 蘆筍 2根 蔥花 少許 韭黃末 少許 蒜苗絲 少許 蒜茸 少許 調味料 番茄醬 2大匙 豆瓣醬 1大匙 甜酒釀 1大匙 糖 少許 高湯 適量 米酒 少許 步驟 台灣鯛魚切塊、加入少許米酒醃漬備用 蘆筍切段、下鍋汆燙後拌炒調味擺盤備用 台灣鯛魚下鍋煎至煎熟後備用 爆香蒜茸等辛香料後調味醬汁後淋上魚塊、點綴蒜苗絲即可 2,611 瀏覽 2016/12/14 發表