百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Even's Kitchen
Even's Kitchen
167 食譜 899 粉絲

腐乳空心菜

腐乳空心菜
15 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 1).空心菜摘除 枯黃/爛 葉子和梗，洗淨切段，約小指長度。 2).紅辣椒洗淨斜切。 3).蒜頭壓扁去皮。

    1).空心菜摘除 枯黃/爛 葉子和梗，洗淨切段，約小指長度。 2).紅辣椒洗淨斜切。 3).蒜頭壓扁去皮。

  • 熱鍋下油、腐乳、蒜頭辣椒。 將腐乳壓散，煎的20秒。

    熱鍋下油、腐乳、蒜頭辣椒。 將腐乳壓散，煎的20秒。

  • 下空心菜翻炒均勻，加半碗水(約100 c.c.)，蓋鍋蓋悶1分鐘。

    下空心菜翻炒均勻，加半碗水(約100 c.c.)，蓋鍋蓋悶1分鐘。

  • 顏色轉深，開蓋試味道，適量加塩 (可省略)。 關火起鍋，完成！

    顏色轉深，開蓋試味道，適量加塩 (可省略)。 關火起鍋，完成！

小撇步

基本上腐乳是夠鹹了，我是沒加塩。
空心菜不耐放，最好買回來就煮。
我才冰一天，一把菜就摘掉了一半的爛葉子。 😭

5,367 瀏覽
avatar
Even's Kitchen 167 食譜 899 粉絲

放假要幹嘛？我總想著煮啥好？做啥點心呢？人在他鄉，要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 三杯雞 湯 竹筍 香菇雞湯 早餐 小黃瓜 地瓜 白菜滷 菠菜 台式泡菜 糖葫蘆 雞肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 高麗菜飯 四季豆 炒麵 粽子 雞湯 蕃茄燉牛肉 排骨 番茄炒蛋 花椰菜 高麗菜 櫛瓜 義大利麵 炒飯 豆腐 滷肉 南瓜 麻婆豆腐 娃娃菜 酸辣湯 番茄 涼拌小黃瓜 金針菇 家常菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 鮭魚 打拋豬 茄子 馬鈴薯 杏鮑菇 餅乾 湯麵 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 雞胸肉