Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚 134 食譜 983 粉絲 追蹤 花雕雞 描述 簡單版 463 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞腿肉 一支 薑片 6片 辣椒 一根 蒜頭 3辦 蔥 一根 乾辣椒 適量 香菇 4顆 麻油 適量 醃料 醬油 適量 花雕酒 適量 白胡椒 適量 調味料 蠔油 2大匙 辣豆瓣醬 一匙 花雕酒 120cc 麻油 一大匙 糖(可加可不加) 一匙 步驟 切好備料 醃雞腿肉 醃半小時 把醬料先調好 糖可加可不加(因為南部人愛甜我才加) 先熱麻油 辛香料下去炒香 再加入香菇 醃好的雞肉 下調味料煮至較收汁 起鍋前丟蔥段再淋一些花雕酒 比較香 即可 6,220 瀏覽 2016/12/14 發表