蔥爆胖
描述
放入烤箱烤的時候蔥的香味真的讓人招架不住啊～
熱量
食材
步驟
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將麵糰材料全部加在一起(鮮奶慢慢加） 先用刮刀攪拌再用手揉至無粉表面光滑不黏手
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把麵糰放入乾淨盆中蓋上濕布靜置約40分鐘待麵糰發酵呈兩倍大即可（參照小撇步）
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等待的時間將蔥餡料攪拌後放著備用
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麵糰取出後 用拳頭把麵糰的空氣壓出來 靜置10分鐘讓麵糰休息
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把麵糰分成自己想要的大小分別揉成圓(我分成4球） 接著在烤盤鋪上烘焙紙 把揉好的麵糰球排上烤盤進行最後的發酵(40分左右） 💡我的每個麵糰是緊密的排上烤盤的 這樣烤出來會像餐包一樣可以一個個撕開哦
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取出烤盤 烤箱190度預熱10分鐘 等待的時間把麵糰表面塗上一層蛋液 並在麵糰上方劃一刀塞入蔥餡料
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放入烤箱200度25分鐘，取出後放涼即可享用啦😋
小撇步
💡發酵都可以大概看一下麵糰膨脹至兩倍大即可 因為氣溫的不同發酵的時間也會有所不同
💡蛋液可以過篩 比較好塗上麵糰表面哦
