泰式打拋肉
食材
絞肉
半斤
蕃茄
2個
爆香料
紅蔥頭
適量
蒜頭
適量
辣椒
適量
香料
九層塔
適量
香茅
適量
調味料
檸檬汁
1顆
魚露
3大匙
醬油
1大匙
米酒
2大匙
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![將[爆香料]剁碎，[香料]加一點水用果汁機打碎(九層塔留一部分)，蕃茄切小塊](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將爆香料剁碎，香料加一點水用果汁機打碎(九層塔留一部分)，蕃茄切小塊 -
2 起油鍋，加爆香料炒香，加入蕃茄丁拌炒一下
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3 加豬絞肉、香料調味料，炒熟後，將剩餘的九層塔加入拌炒一下即可。
![將[爆香料]剁碎，[香料]加一點水用果汁機打碎(九層塔留一部分)，蕃茄切小塊](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/65015/large_361e8e5e373c4ab3.jpg)
![起油鍋，加[爆香料]炒香，加入蕃茄丁拌炒一下](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/65018/large_364511ddddd584ec.jpg)
小撇步
酸度辣度可自行調整
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