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酸酸辣辣好滋味

食材
絞肉
半斤
蕃茄
2個
爆香料
紅蔥頭
適量
蒜頭
適量
辣椒
適量
香料
九層塔
適量
香茅
適量
調味料
檸檬汁
1顆
魚露
3大匙
醬油
1大匙
米酒
2大匙
  • 1
    爆香料剁碎,香料加一點水用果汁機打碎(九層塔留一部分),蕃茄切小塊
  • 2
    起油鍋,加爆香料炒香,加入蕃茄丁拌炒一下
  • 3
    加豬絞肉、香料調味料,炒熟後,將剩餘的九層塔加入拌炒一下即可。
小撇步

酸度辣度可自行調整

2012/03/15 發表 8,907 瀏覽
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