[玉米蘿蔔昆布排骨湯]鮮美家常湯品

煮排骨湯看似容易，可是要煮出排骨湯鮮美精髓還是有一點小方法喔！一是加雞腳提升鮮味，二是先將排骨、雞腳熬煮成精湯後，再加其他食材。
昆布是營養價值豐富的海中寶，天然有海味。菜市場經過人工處理的海帶結，無味且食如塑膠。兩相比較，偏愛昆布鮮味。