撞色奶酪蝶豆花

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最近流行一種漸層變色飲料, 上面是藍色, 下面是紫色, 看起來就跟星空一樣, 使用的材料就是來自泰國的蝶豆花。因蘊含豐富花青素, 其天然藍色素, 可做天然食品及染料可直接泡熱水飲用。
配餐:
香煎牛排佐莓醬
https://icook.tw/recipes/176335

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