紅酒藍莓醬
小潔的廚房記事藍莓加了紅酒熬出來的果醬沒有這麼濃稠, 反而較偏液體, 用來當淋醬最棒了, 酒紅的色澤誘發人食慾, 天然微酸解膩助開胃。無論是搭配...
食材：紅酒、藍莓、白砂糖、白醋、鹽、橄欖油
彩虹暖心暖胃
現今彩虹料理非常流行，這邊利用了符合七色彩虹原理的食材，發想出一日三餐料理，透過每一種顏色含有的不同營養素，學習如何輕鬆做出多樣化的健康料理！
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高纖百菇鍋
甜廚花姐姐中秋燒烤大魚大肉，塗的醬料多，熱量高，負擔也高。趕快來一鍋膳食纖維豐富的菇菇鍋，整理自己的腸胃道消化，迎接下一個雙十連假。
食材：香菇、金針菇、鰹魚醬油、雪白菇、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒粉、杏鮑菇、水、玉米筍、香油、蘆筍、筊白筍、黑木耳、豆腐、甜椒、娃娃菜
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蛤蜊海鮮鍋
甜廚花姐姐暑假剛過，中元拜拜剛過，這兩週又是滿滿的中秋節和雙十節，不免和親朋好友小聚一番，吃得多熱量也多。偶爾也要讓自己吃得飽但也吃得巧，不...
食材：蛤蜊、小卷、米酒、娃娃菜、香油、冬粉、紅蘿蔔絲、鹽巴、綜合水果、蔥末、無糖紅茶、蒜末、薑絲、九層塔、毛豆、辣椒末
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白醬焗烤馬鈴薯+鮮菇溫沙拉
時尚煮婦 Nico鬆軟的馬鈴薯，加上香濃的起司，將表皮烤到焦香，濃郁牽絲讓人停不了口，再來一份滿滿配料的鮮菇溫沙拉，簡單兩道菜，將基本的營養素及蔬菜...
食材：馬鈴薯、牛奶、雪白菇、白花椰、磨菇、麵粉、杏胞菇、糖心蛋、起司粉、腰果碎
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海鮮豆腐鍋燒麵+涼拌蓮藕+水梨
時尚煮婦 Nico以昆布為基底加入大量的海鮮，濃郁鮮甜的湯頭，最適合滑順軟Q的烏龍麵，搭配著秋天盛產的蓮藕，酸甜又帶點爽脆口感，營養又豐富還能補益氣...
食材：昆布湯、豆腐、蓮藕、蛤蠣、白醋、水梨、鯛魚、鹽、白蝦、糖、烏龍麵、香油、青江菜、胡蘿蔔
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山藥百合瘦肉粥+薏仁牛奶
時尚煮婦 Nico秋季吃百合， 有潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養顏等功效，加入了顧胃的山藥，是最好的營養滋補佳品。搭配薏仁牛奶，就是...
食材：雞胸肉、山藥、熟薏仁、糙米飯、牛奶、鹽巴
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醬燒豚彩蔬黑米拌飯&黑糖黑木耳露
美魔女Jolyn黑米含豐富花青素，對身體有益，且不只如此，黑米還包含了18種水解胺基酸，磷、鈣、鎂、鐵、維生素E、維生素B12和膳食纖維，今天使用...
食材：黑米、白米、黑木耳、豬五花肉片、水、洋蔥丁、黑糖、碗豆苗、醬油、味醂、鰹魚粉、橄欖油、黃/紅椒丁
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木須炒麵&黑豆水
美魔女Jolyn黑豆水中含大量水溶性膳食纖維， 可以幫助排便＆排毒，至於黑木耳含有人體必須8種胺基酸&維生素，還有豐富膠質，對人體消化系統...
食材：雞蛋、里肌肉絲、炒好黑豆、黑木耳絲、熱水、香油、綠豆芽、白胡椒粉、韭黃段、醬油、蔥段、鰹魚粉、蒜片、雞高湯、油黃麵
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彩虹暖心暖胃話題
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黑芝麻堅果蔬菜土司&香蕉牛奶
美魔女Jolyn平常的早餐你都吃些什麼，其實有時來點自製的［黑芝麻堅果蔬菜土司］＆［香蕉牛奶］，既能滿足一整天的營養又可以增加飽足感。 黑芝麻含有...
食材：土司、菊苣、香蕉、苜蓿芽、全脂牛奶、雞蛋、黑芝麻粒、綜合堅果、亞麻籽油、鹽、糖
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簡易魚香茄子+紫米糙米飯
小星星魚香茄子好吃又下飯， 我自己喜歡用快速簡單的料理方式處理， 煮出來的茄子不但顏色漂亮， 口感也很好哦～ 搭配健康的紫米糙米飯， 營...
食材：茄子2條、豬絞肉、糙米、蒜頭3大瓣、紫米、乾燥紫菜、九層塔1小把、水、雞蛋、水梨1小顆、辣椒（可省略）、嫩薑絲1小撮、開水、香油、醬油、砂糖、青花菜
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雞肉螺旋麵水果沙拉
小星星有時候會想吃點清爽簡單的料理， 這時來份螺旋麵沙拉最棒了， 只要把想吃的蔬菜、肉類、螺旋麵全部拌在一起就ok， 我喜歡清爽的醬汁，...
食材：雞里肌肉、螺旋麵、新鮮檸檬汁、紫甘藍、新鮮柳橙汁、牛蕃茄1個、蕃茄醬、青花菜、橄欖油、白砂糖、蒜泥（約2大瓣）
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紫菜煎餅及芋頭牛奶
小星星一日之計在於晨， 早餐不但要吃的營養， 還要吃的豐盛又健康。 美味的紫菜煎餅，搭配芋頭牛奶和大量水果， 健康又有飽足感，而且做法很...
食材：乾燥紫菜、低筋麵粉、蒸熟的芋頭、牛奶、葡萄、砂糖、蘋果1個、雞蛋
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藍莓吐司+蘋果牛奶
小潔的廚房記事藍莓（又稱藍草莓）用在果凍、果醬、冰淇淋與派等甜點上，營養成分相營豐富，尤其它含有15種以上的花青素，因而具有許多天然的抗氧化物質...
食材：新鮮藍莓、高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、蘋果、白砂糖、蜂蜜、鹽、植物油
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撞色奶酪蝶豆花
小潔的廚房記事最近流行一種漸層變色飲料, 上面是藍色, 下面是紫色, 看起來就跟星空一樣, 使用的材料就是來自泰國的蝶豆花。因蘊含豐富花青素, ...
食材：蝶豆花(乾燥)、清水、鮮奶、檸檬汁、開水、蜂蜜、吉利丁粉(沖泡式)、香草精、白砂糖
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香煎牛排佐莓醬
小潔的廚房記事煎牛排時, 最好使用可開大火燒熱的鐵鍋, 這樣煎出來的牛肉才會外焦香, 內柔嫩 。食用時再淋上自製的藍莓醬, 微酸香甜, 助開胃。...
食材：霜降牛排、橄欖油、馬鈴薯泥、海鹽、紅蘿蔔(熟)、黑胡椒粉、蘆筍(熟)、奶油、自製藍莓醬
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玉米濃湯
小潔的廚房記事馬鈴薯蒸熟後, 放涼分成小包裝, 烹調時可縮短料理時間, 快速又方便。加入清水打成泥, 可增添湯頭的濃稠感, 搭配香甜玉米煮成濃湯...
食材：馬鈴薯 (蒸熟)、玉米粒 (罐頭)、洋蔥、培根、無鹽奶油、清水、牛奶、鹽 黑胡椒粉
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酥香魚排佐莓醬沙拉
小潔的廚房記事鯛魚是低脂肪、高蛋白的健康食材, 肉質軟嫩細緻。將表皮煎至金黃酥脆, 食用時再淋上微酸香甜的藍莓醬汁, 搭配生菜~營養又均衡。 搭...
食材：鯛魚排、鹽、小黃瓜、白胡椒粉、美生菜、米酒、牛番茄、麵粉、玉米粒(罐頭)、自製藍莓醬、義大利螺旋麵
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鮮蔬湯烏龍+火龍果
小潔的廚房記事蔬菜釋出自甜清甜, 搭配滑溜Q彈的烏龍麵條, 清爽柴魚風味湯頭, 不用15分就完成, 飯後再來點水果, 營養又均衡, ~^^
食材：豬肉火鍋片、綠花椰菜、火龍果、紅蘿蔔片、火鍋豆腐、烏龍麵、高麗菜、鴻喜菇、玉米粒(熟)、柴魚片、清水、鹽
