筊白筍時蔬炊飯~懶人免開火電鍋料理

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這三天連假不小心又吃了太多😂來吃個簡單又營養的蔬菜炊飯吧~特別加了三芝小農🌱🌱的筊白筍又甜又脆
影片教學:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/videos/

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

筊白筍 2支
白米 1.5杯
毛豆 1把
雪白菇 1/2包
鴻喜菇 1/2包
紅蘿蔔 適量
玉米筍 4支
調味料
薄鹽醬油 1.5大匙
味醂 1大匙
清酒 1大匙
鹽巴 1/2小匙
高湯 約1.3杯
  • 1 將白米洗淨,加入所有調味料
  • 2 放入筊白筍、雪白菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、玉米筍(不要攪拌)
  • 3 入電鍋蒸熟,外鍋放1.5杯水
  • 4 放入熟毛豆攪拌均勻就完成羅 如味道不夠可適量加鹽調味
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2016/11/01 發表 3.0 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

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沒有高湯可以用什麼代替?

7 個月前
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請問一定要放清酒嗎?謝謝

8 個月前
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作者回應

米酒也是可以的唷^^

7 個月前