豆鼓豆腐
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有 3 人跟著做
嫩豆腐入味後好好ㄘ
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
嫩豆腐
一盒
蔥
2支
蒜
3瓣
辣椒
1條
豆鼓
1大料理匙
醬油膏
1大料理匙
醬油
1大料理匙
糖
1小料理匙
-
1豆腐切小塊，辣椒、蒜末、蔥花也分別切好。 -
2一小匙油炒香蔥蒜辣椒。
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3加入豆鼓。
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4少量水、醬油膏、醬油、糖均勻攪拌。
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5加入豆腐小火煨至上色。
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6關火盛盤。
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7撒上一點綠蔥花。
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小撇步
豆鼓在傳統市場的雜貨小店都買得到。