百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
微風島嶼的餐桌
112 食譜 619 粉絲

紅甜椒蕃茄咖哩雞腿

紅甜椒蕃茄咖哩雞腿

描述

有紅甜椒的甜,有蕃茄的酸,是一道顏色很漂亮的咖哩料理哦!
來一碗白飯,煎個荷包蛋,配上這咖哩,好吃得不得了~ ^_^
歡迎加入【微風島嶼的餐桌】
https://www.facebook.com/breezeisland

270 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥半顆大致切塊,紅甜椒大致切塊,取一把香菜莖,並加入蒜頭、薑、咖哩粉、蜂蜜,半杯水到一個大碗裡。用均質器把所有食材打成泥狀。

    洋蔥半顆大致切塊,紅甜椒大致切塊,取一把香菜莖,並加入頭、、咖哩粉、蜂蜜,半杯水到一個大碗裡。用均質器把所有食材打成泥狀。

  • 棒棒雞腿用鹽和黑胡椒略醃十分鐘,放到鍋中煎至外表金黃上色。

    棒棒雞腿用鹽和黑胡椒略醃十分鐘,放到鍋中煎至外表金黃上色。

  • 把煎過雞腿的鍋再加一匙沙拉油,並放入半顆洋蔥塊炒到變透明。然後加入第一步驟的香料泥煮滾,煮滾後放入剛煎好的雞腿,然後用小火燉煮半小時即可。
可搭配白飯食用

    把煎過雞腿的鍋再加一匙沙拉油,並放入半顆洋蔥塊炒到變透明。然後加入第一步驟的香料泥煮滾,煮滾後放入剛煎好的雞腿,然後用小火燉煮半小時即可。 可搭配白飯食用

小撇步

這道咖哩因不是即食咖哩塊煮的,所以一定要小火燉煮半小時以上,所有的食材味道才會融合。能夠放隔夜味道會更香醇哦!
歡迎加入【微風島嶼的餐桌】
https://www.facebook.com/breezeisland

1.2 萬 瀏覽
avatar
微風島嶼的餐桌 112 食譜 619 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 高麗菜 竹筍 三杯雞 雞湯 娃娃菜 小黃瓜 白菜滷 餅乾 菠菜 滷肉 番茄 蕃茄燉牛肉 雞肉 台式泡菜 杏鮑菇 湯麵 早餐 炒飯 南瓜 鮭魚 高麗菜飯 雞胸肉 番茄炒蛋 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 義大利麵 家常菜 四季豆 打拋豬 粽子 排骨 馬鈴薯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 玉米濃湯 櫛瓜 炒麵 酸辣湯 香菇雞湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 金針菇 地瓜 瓜仔肉 花椰菜 茄子