番茄咖哩雞肉。日式咖哩塊的變化版!


西西烹飪筆記
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份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄切塊,洋蔥切小丁備用。
  • 2
    熱油鍋放入洋蔥用小火炒2分鐘。
  • 3
    放入番茄後,加入清水蓋過食材煮滾。
  • 4
    放入馬鈴薯、紅蘿蔔塊,再酌量加入清水高過食材約3公分,用小火煮40分鐘。
  • 5
    確認馬鈴薯煮到軟透,放入咖哩塊拌煮均勻,咖哩塊放入後要不時攪拌,避免黏鍋。
  • 6
    雞腿肉切小丁,放入鍋中拌煮,約10分鐘,即完成。
2016/07/17 發表 5,189 瀏覽
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番茄咖哩雞肉。日式咖哩塊的變化版! 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/blog-post_16.html