Navy宅媽 51 食譜 47 粉絲 追蹤 香芹皮芋粥 描述 涼爽的秋天,最適合來一碗的熱熱的鹹粥來暧暧胃,自己煮粥,料多味美又省錢啦!一鍋到底超級簡單的哦! #家常食材 #芋頭 #家常菜 #米食 #粥 #快速省錢 1,442 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 香菇 4-5朵 芋頭 1/4顆 西洋芹 3片 肉燥 少許 白飯 適量 熱水 約3碗 皮蛋 2顆 調味料 塩巴 少許 胡椒粉 適量 香油 少許 步驟 準備食材,芹菜切丁,香菇切片,芋頭切丁,皮蛋用湯拌成小丁末 熱油鍋,下芋頭,稍微煎約2分鐘 下香菇拌炒,直到香味出來 倒入備好的熱水或高湯 再放入米飯後,蓋上鍋蓋續煮 湯鍋煮滾後,下西洋芹及肉燥,並調味,加入塩巴及胡椒粉,拌一下粥品,並試一下鹹度 再放入皮蛋續煮,並轉到小火,悶煮約10-15分鐘(不喜歡太軟的粥,悶十分鐘即可)關火,灑一點香油! 香噴噴的香芹皮芋粥開動了! 小撇步 家庭主婦清冰箱的概念!芋頭買來可以先切好,分裝冷凍,要用時就很方便!肉燥可以用肉絲代替,由於是冰箱概代,所以就用肉燥來代替肉絲囉! 3 萬 瀏覽 2016/10/13 發表