七味粉烤雞腿 Abby Feng 503 食譜 2,409 粉絲 追蹤 1,323 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 描述 常用於烏龍麵或蕎麥麵調味的七味粉，含有七種不同的辛香料，拿來當醃漬料，烤出的雞腿香氣十足又軟嫰多汁！ 食材 雞腿 4支 醃漬料 七味粉 1/2大匙 蒜末 2~3瓣 醬油 1又1/2大匙 米酒 1大匙 砂糖 1/2大匙 橄欖油 1大匙 步驟 雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後，用叉子在肉上插戳一些孔洞，可讓醃料更入味。 將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻，放冰箱冷藏幾小時入味。 烤盤上舖好烘焙紙，放上醃漬入味的雞腿，送進已預熱１９０度Ｃ的烤箱中先烤２０分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。 烤了２０分鐘後取出烤盤，將雞腿一一翻面後，再刷一層剩下的醃漬料，再送進烤箱，１９０度Ｃ再烤１５分鐘。 2016/10/23 發表 2.1 萬 瀏覽
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Joanna
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