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姊妹。食譜交換。週記
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日式咖哩漢堡排飯

日式咖哩漢堡排飯

描述

自家做的漢堡扒排,自行挑選材料配料,食得健康又放心~
簡單配上滑蛋和咖哩汁,小心就吃太飽~

更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料:
醬汁:

步驟

  • 洋蔥切碎後用中火炒至金黃,備用。

    洋蔥切碎後用中火炒至金黃,備用。

  • 將牛肉和豬肉倒入大盤,加入洋蔥,用手攪拌勻。

    將牛肉和豬肉倒入大盤,加入洋蔥,用手攪拌勻。

  • 加入雞蛋、鹽、糖同麵包粉,用手攪拌,最後加入牛奶,用手攪拌到肉呈黏黏的狀態。

    加入雞蛋、鹽、糖同麵包粉,用手攪拌,最後加入牛奶,用手攪拌到肉呈黏黏的狀態。

  • 將肉團用手或圓形曲奇模整成漢堡排形。

    將肉團用手或圓形曲奇模整成漢堡排形。

  • 中火煎香漢堡排兩面,再用小火慢慢煎熟透 (約6-8分鐘)

    中火煎香漢堡排兩面,再用小火慢慢煎熟透 (約6-8分鐘)

  • 咖哩磚加入約一公升熱水煮成咖哩汁,可隨意加入適量雜豆。

    咖哩磚加入約一公升熱水煮成咖哩汁,可隨意加入適量雜豆。

  • 最後,將白飯加上煎好既的漢堡排,倒上咖哩汁就完成!配上炒滑蛋更佳。

    最後,將白飯加上煎好既的漢堡排,倒上咖哩汁就完成!配上炒滑蛋更佳。

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姊妹。食譜交換。週記 48 食譜 188 粉絲

一個家姐,一個妹,自細玩到大。由玩具煮飯仔,到而家各自有自己個真廚房,仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經,呢兩姊妹決定開個「交換食譜」平台,黎個分享大會~

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