泰式檸檬魚

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烹調時間20分鐘

食材

鱸魚 1 尾
蒜頭 2-3顆
紅辣椒 1-3 因人而異
香菜 2-3根
魚露 2湯匙
檸檬 一顆
白胡椒 少許
香油 少許
青蔥 2-3根
  • 1 鱸魚洗淨,魚背劃斜刀幫助入味
  • 2 備調味料: 辣椒,蒜頭切碎 加入魚露,檸檬汁,少許白胡椒及香油 乾備料: 青蔥切絲. 香菜切碎
  • 3 準備好蒸鍋,熱水 將備好的調味醬料淋上鱸魚,擺上蔥絲和香菜. 蒸15-20 分鐘 即可!
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小撇步

可以留一點蔥絲和香菜起鍋前2-3分再放. 保留翠綠色的呈現:)

2016/10/11 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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妳盤子下面還有放鐵架子嗎?

1 年前
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作者回應

沒有, 我的盤子底部本身有些高度我就沒有放鐵盤。

1 年前
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請問妳是用義廚寶的鍋子蒸的嗎?

1 年前
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作者回應

Yes!!

1 年前