韓式泡菜嫩豆腐煲【蛋素】
描述
天氣微微的涼，秋天的風慢慢吹寒了大地。每週總有這麼幾天不食葷，疼惜生命也友善環境，烹煮一盅暖呼的韓式泡菜嫩豆腐煲，昏黃暖亮的燈光下，這樣的溫度，搭配白飯剛剛好。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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加入豆腐，以湯勺將豆腐切成任意碎塊。
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加入鴻禧菇與金珍菇，煮滾後小火燉煮10分鐘。
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加入泡軟粉絲煮約2-3分鐘，讓粉絲吸飽湯汁。可依喜歡加點鹽巴、魚露和韓國辣椒粉調整鹹度和辣度。熄火後打入生雞蛋拌勻即可享用。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
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